2.食性

金鱼属杂食性动物，对饵料的选择并不十分严格。动物性饵料和植物性饵料都能吃，以动物性饵料为主。从金鱼对饵料的适口性以及数百年的饲养经验来看，天然水域中的活水蚤(俗称鱼虫)，饲养效果最佳，特别适合做金鱼的饵料。

金鱼的稚鱼期喜欢轮虫类的原生动物(俗称灰水)。采用熟鸡蛋黄调制的蛋黄水，也是稚鱼喜食的饵料。此外，金鱼还喜食血虫、水蚯蚓等。在生长发育关。金期，定期投喂一些植物性饵料，如绿浮萍、小球藻等，也有助于金鱼的生长。

金鱼有吞食鱼卵和稚鱼的习性，故种鱼与稚鱼应单独饲养。稚鱼期间，对待体型差异较大的个体须及时筛选。繁殖季节，带有鱼卵的水草也应及时取出。金鱼的性格温和，易于近人，喜食人们投喂的饵料。它们喜欢成群结队，金鱼缸。当地觅饵，能随人的手势和节拍游动，招人喜爱。

3.生长

金鱼的生长大多集中在一二龄期间，以幼鱼期生长最快，三下降幅四龄的金鱼生长则较缓慢。五龄以上的金鱼骨骼已经定型，长度上很难再增用转或长，其饲养重点主要是控制鱼体肥胖度及保持体色稳定，延长金鱼寿命。金出现这鱼的生长主要是指体长的增加以及体型的肥胖度和品种特征发育的好坏。

自然状态下，金鱼的生长期主要是春、夏、秋3个季节，这段时间水温绝大部分在10℃以上，非常适合金鱼的生长发育。冬季，水温多在10℃以下，包，马金鱼主要是增加鱼体的肥胖度和个体性状的再发育等，在体长上将不会有较鱼虫大的进展。若将种鱼饲养于暖房中，可取得较好效果。

金鱼生长速度的快慢与外界环境条件有关，诸如水质、饵料、饲养技术鱼池，等。在多年的饲养中，笔者发现金鱼每月龄的正常生长速度为2厘米，如果强化饲养，其生长速度常可超过2厘米。金鱼在最适温度下，只要饲养措施，群得当，其月龄生长速度都可超出2厘米。如果重点饲养常可达到4厘米。对于特色品种，要采用特殊的培育方法，促使品种形貌特征发育良好。

根据金鱼生长发育的规律和一年中四季天气的变化，金鱼的生长具有阶可段性生长和季节性生长的特点。

1)阶段性生长：主要指幼鱼期。金鱼由受精卵孵化而出，称“稚鱼”。此活动时期由于肌体细嫩，觅食、消化、运动能力较差，故稚鱼期生长缓慢。半月的最之后，鱼苗器官发育完全，觅食能力增强。稚鱼一旦能够吞食活鱼虫时，肌快，体生长速度明显加快，就进入高速生长阶段。

当幼鱼体长2厘米左右时，幼鱼肚皮已经封闭，此时幼鱼求食特别旺盛有条件时每天可投喂2次，保持幼鱼吃饱吃好。此时是金鱼一生中高速生长阶段，幼鱼的营养几乎全部转化为体长的增加。当幼鱼体长达7～8厘米时，幼鱼的品种特征开始显现出来，诸如水泡、龙睛、头部肉瘤、体表鳞片等，这时幼鱼的营养除转化为体长外，还要转化为品种特征的发育、鱼体的增肥等，所以金鱼的体长开始进入增长阶段。根据幼鱼期具有阶段性高速生长的特点，细心呵护，可起到事半功倍的效果。

金鱼经1冬龄的饲养，体长可达13～15厘米，体重可达～克。经2冬龄的饲养，体长可达25~30厘米，体重可达~克。

2)季节性生长：金鱼是冷血变温动物，其生长发育在很大程度上与自然气温有关，这就是金鱼一年中季节性生长的特点。

江南地区，每年4～6月和9～11月，是金鱼生长的最佳时期，此时气温大多在15～25℃，光照时间长，水质不易变坏。如果饵料充足，金鱼就会生长迅速。12月至来年3月，气温多低于10℃，尤其在寒冷的1月，气温有时在0℃以下，金鱼的摄食量显著减少，仅在阳光和煦的中午可见其觅食活动，这是金鱼的生长缓慢期。

7～8月，水温通常高达30℃以上，金鱼普遍厌食或觅食时间缩短，一般上午9时后，夏日的阳光增强，水温迅速上升，金鱼就停止觅食而躲到阴影中。此时期水中藻类繁殖迅速，水中残饵、鱼类排泄物发酵较快，水质极易变坏，因此金鱼的生长速度一般。但盛夏季节水温较高，水中细菌、寄生虫数量较少，却是金鱼一生中很少生病的季节。此时如果饲养方法得当，增加换水的次数，投饵适足，同样有助于金鱼的快速生长发育。

在寒冷的北方，金鱼一年中季节性生长的时间要短些。