这两年，酵素火了起来

有人宣称它能排毒、

喝完躺着就能瘦、还能防癌治百病

绿容君一听就觉得不对劲

酵素是什么

↓↓↓

酵素其实就是“酶”，它是维持生命与细胞活性不能缺少的物质。

市面上某些酵素产品对于促进消化可能有所帮助，但服用酵素“躺着就能瘦”，甚至还能预防生癌，纯属无稽之谈！

不过，不能治病的酵素却有其他用处

大调研中，市容环境卫生水上管理处

发现一些水域的黑臭问题

可以通过“酵素治河”来解决

效果如何呢？

绿容君带你看看调研成果——

叶榭镇西陆河

该河由于水体流动较缓，污染源较多，水面常有生活垃圾漂浮，部分河道浮萍铺满河面，黑臭问题困扰着周边居民。

发现问题后，就对西陆河开始了为期两个月的酵素治理，两个月内分7次向西陆河的60个投放点共投放约2吨环保酵素，在酵素投放完成后，水体菌群已趋于平衡，水体不再散发恶臭，水面基本达到清澈。

▲整治前

▼整治后

立信会计景观河

立信会计景观河由于是校园内河，缺乏流动性，水质富营养化严重，河面漂浮落叶腐烂严重，河底沉淤严重使得河道一度发臭变黑。

通过纳米曝气设备对河底的淤泥进行了清理，随后又分4次向河道的2个投放点投放了8吨酵素。通过3个月的治理，水的清澈度快速提升，景观效应明显，水中苔藓迅速生长，鱼虾及浮游生物已恢复自然生长状态。

▲整治前

▼整治后

大调研期间，松江区泰晤士小镇的温莎河也被发现需要改善水质。余斤酵素已投放，后续将根据整治方案，陆续将剩余的斤酵素分四次投放，通过分解黑臭河道内的富营养化物质，恢复河道的自净功能、消除黑臭。并将在河道内投放鱼苗，恢复河道的生态体系，为河道周边的居民提供一个优美宜居的水域市容环境。

看到这你是不是要问了

这个“酵素治河”的原理是什么？

绿容君来告诉你：

一般河道问题首先表现为厌氧的异味，环保酵素中大量的兼氧菌群可以快速抑制底泥的厌氧菌，脱除异味。依靠环保酵素中细菌、真菌、细胞游离酶以及一些细胞代谢产生的活性因子分解河道中的污染物。

投加环保酵素会激活水体中原有的微生物活性，促进土著微生物生长代谢，高效分解水体中的污染物，使得水体生态系统恢复。

绿容君还了解到

普通居民通过自己动手就能制作环保酵素

环保酵素是酵素的一种，是混合了糖和水的厨余经过发酵产生的一种棕色液体。它按照1份黑糖、3份厨余、10份水的比例制作，经过3个月发酵就能使用。制作简单，材料来源方便，在净化水质、清洁去污方面效果显著。

大调研过程中，松江的世强居委会还开展了以“学做环保酵素争做环保小达人”为主题的宣传活动，吸引了众多青少年和居民参加。

活动中孩子们纷纷拿出自己带来的矿泉水瓶制作。制作完毕，工作人员嘱咐孩子们，回家后前一个月每天要给酵素放气，三个月后就可以过滤使用了。

借此活动也激发了孩子们不乱扔垃圾、减少垃圾的产生及保护社区环境的决心。

供稿：市绿化市容局大调研领导小组办公室

市容环境卫生水上管理处

相聚梦花源，赏花听故事，“绿色上海”线下交流会火热展开》《视界

紫藤盛花期来临，送你这一帘幽梦的浪漫》

《备战45天，党建知识竞赛学习指南》

《阿拉看环境

侬晓得上海“爱鸟周”的前世今生吗？》

《申城公园5月花展?活动预告》