谷雨是二十四节气中的第六个节气

也是春季最后一个节气

每年4月19日～21日时太阳到达黄经30°时为谷雨

源自古人“雨生百谷”之说

清明断雪，谷雨断霜

谷雨节气的到来意味着寒潮天气基本结束

气温回升加快

大大有利于谷类农作物的生长

谷雨是“雨生百谷”的意思

中国古代将谷雨分为三候

第一候萍始生

第二候呜鸠拂其羽

第三候为戴任降于桑

是说谷雨后降雨量增多

浮萍开始生长

接着布谷鸟便开始提醒人们播种了

然后是桑树上开始见到戴胜鸟

谷雨茶也就是雨前茶

是谷雨时节采制的春茶

又叫二春茶

春季温度适中，雨量充沛

加上茶树经半年冬季的休养生息

使得春梢芽叶肥硕

色泽翠绿

叶质柔软

富含多种维生素和氨基酸

使春茶滋味鲜活，香气怡人

谷雨茶除了嫩芽外

还有一芽一嫩叶的或一芽两嫩叶的

一芽一嫩叶的茶叶泡在水里像展开旌旗的古代的枪

被称为旗枪

一芽两嫩叶则像一个雀类的舌头

被称为雀舌

与清明茶同为一年之中的佳品

一般雨前茶价格比较经济实惠

水中造型好、口感上也不比明前茶逊色

大多的茶客通常都更追捧谷雨茶

谷雨前后也是牡丹花开的重要时段

因此牡丹花也被称为“谷雨花”

“谷雨三朝看牡丹”

赏牡丹成为人们闲暇重要的娱乐活动

至今，山东、河南、四川等地还于谷雨时节举行牡丹花会

供人们游乐聚会

由于谷雨节气后降雨增多

空气中的湿度逐渐加大

针对其气候特点进行调养

适宜的膳食有：参蒸鳝段、菊花鳝鱼等

具有祛风湿、舒筋骨、温补气血的功效

草菇豆腐羹、生地鸭蛋汤

具有滋阴养胃、降压降脂、抗菌消炎

清热解毒、养血润燥的功效

且谷雨节气气温偏高

雨水频繁

蛇蚁蚊虫的繁殖和活动也变得频繁

小伙伴们尽量穿长衣长裤

喷抹驱蚊水，以免被叮咬

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