旅人游汲汲，春气又融融。农事蛙声里，归程草色中。

独惭出谷雨，未变暖天风。子玉和予去，应怜恨不穷。

——唐·周朴《春中途中寄南巴崔使君》

明代王象晋创农书《二如亭群芳谱》中云：“谷雨，谷得雨而生也。”可见谷雨时节，雨水众多，正是栽种的好时节。民间也有“雨生百谷”的说法。谷雨是春季的最后一个节气。谷雨的到来，意味着不知不觉中，寒潮天气已经基本结束，我们即将迎来炙热的夏天。

谷雨是在公历每年04月19日-04月21日之间，即太阳位于黄经0°。

年谷雨时间：04月20日16:1:26，农历癸卯兔年三月(小)初一，黄帝纪元年0月01日。

谷雨时节气候的最大特点便是多雨，否则又怎会叫它谷雨呢？但由于我国幅员辽阔，各个地方的谷雨气象，或多或少都有些区别。比方说，南方的谷雨节气多雨水，北方的谷雨节气则多雷电。但总体而言，无论哪个地方的谷雨都要比这个地方的清明节气要热。

勤劳智慧的中国农民很早就在长期生产实践的过程中，发现谷雨的气候似乎影响了当年立夏的气候，并将之总结成短小精炼、容易传颂的俚语，“谷雨阴沉沉，立夏雨淋淋”。意思是说，谷雨这天如果云迷雾锁、天色晦暗的话，那么立夏节气就得当心了，得小心瓢泼大雨毁了一年的收成。反之，如果谷雨这天是个大晴天的话，立夏节气则没有这样的烦恼。

谷雨三候，第一候萍始生；第二候呜鸠拂其羽；第三候为戴任降于桑。意思是说：谷雨节气，雨量就会增多，浮萍也开始迅速滋生；五日后，布谷鸟也开始梳理自己的羽毛，想要把自己打扮得漂亮些；十日后，桑树上也开始出现戴胜鸟的倩影，一切都显得那么的生机勃勃、

（1）采茶唱歌

过去每逢谷雨节气，安徽与湖北交界的大别山地区的劳动妇女便会上山，一边采茶，一边哼着小曲，唱着山歌。这体现了他们苦中作乐的乐观主义精神。后来，这些山歌在茶区流传了开来，被称为《采茶歌》，之后甚至还演变成了中国五大戏曲剧种之一的黄梅戏。

（2）赏牡丹花

河南洛阳等地也有谷雨观赏牡丹花开的习俗。谷雨前后正是牡丹盛开的时节，故牡丹也被称作谷雨花。由于其色彩多样、花形雍容华贵，自古以来便受到文人雅士的喜爱。人们千里迢迢，只为看天姿国色的牡丹一眼。也有好事之人会举办“牡丹花会”，赏风赏景赏牡丹。清代作家顾禄在作品《清嘉录》中对“牡丹花会”的盛大进行了细致的描写。

谷雨时节，专家建议，此时应该少吃油腻或者辛辣的食物，像川菜、肥肉、油炸食品等就应少吃了；同时，宜多吃一些清肝火的食物，像黄豆、海带、香蕉、都是你不错的选择。

而薏米也是一种很适合谷雨时期食用的食物。传统医学认为，薏米味甘淡，性微寒，归脾肺肾经，具有利湿健脾、舒筋除痹、清热排脓的作用。现代研究也表明，薏米中不仅含有丰富的蛋白质、粗纤维，还含有人体所必需的八种氨基酸，不愧是“世界禾本科植物之王”。

谷雨仍是过敏的高峰期，此时需要谨防花粉、柳絮过敏，有花粉症及过敏性鼻炎、过敏性哮喘等疾病的人，每天早晚用冷水洗鼻和揉搓鼻翼。

除此之外，谷雨时节还需要小心“湿”伤身。湿邪入体，不仅会造成脾胃损伤，还会引起脾湿。因此，建议大家不要久居潮湿之地，也不要穿潮湿衣服，洗浴后头发皮肤要擦干后方可睡觉，发肤未干时勿吹风，避淋雨。最好在还能多晒太阳。

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