浮萍始生

戴胜降桑

　　谷雨

　　今天是4月20日，农历三月初五，谷雨。《月令七十二候集解》中说：“三月中，自雨水后，土膏脉动，今又雨其谷于水也……盖谷以此时播种，自下而上也”。

　　谷雨是二十四节气的第六个节气，每年4月19日-21日时太阳到达黄经30°时为谷雨。谷雨得名于古人的“雨生百谷”之说。谷雨到来意味着寒潮天气基本结束，是万物生长的最佳时节。所以，谷雨也成了播种移苗、埯瓜点豆的最佳时机。

主播：杨明威

谷雨三候

　　我国古代将24个节气分为72候，每个节气对应三候，每一候五日，以一个物候现象相应。谷雨分三候：一候萍始生；二候鸣鸠拂其羽；三候戴胜降于桑。

一

候

萍

始

生

萍始生

谷雨过后，浮萍开始快速生长。

二

候

鸣

鸠

拂

其

羽

鸣鸠拂其羽

谷雨过后，布谷鸟开始鸣叫，就像是提醒人们要开始播种了。

三

候

戴

胜

降

于

桑

戴胜降于桑

戴胜是一种长有羽冠的鸟类，常栖息于山地、平原、森林甚至果园等开阔之地。谷雨后，桑树上已经可以见到戴胜鸟了。

谷雨习俗

采茶

　　谷雨前后是春茶的采摘季。传说谷雨茶喝了会清火、辟邪、明目，所以谷雨这天不管什么天气，人们都会去茶山摘一些新茶。茶农们说，真正的谷雨茶就是谷雨这天采的鲜茶做的茶叶，而且要上午采的。通常，谷雨茶只有贵客到来才会拿出来分享。

赏牡丹

　　谷雨前后，牡丹花开始盛开。因此，牡丹花也被称为谷雨花、富贵花。“谷雨三朝看牡丹”，至今，山东菏泽、河南洛阳、四川彭州等地都会在谷雨时节举行牡丹花会，供人们游乐聚会。

祭海

　　我国北方沿海一带，渔民们过谷雨节已有两千多年历史，直至清道光年间，谷雨节易名为“渔民节”。今天富裕起来的山东荣城渔民，在谷雨这天仍会隆重举行“祭海”活动，向海神娘娘敬酒，然后扬帆出海捕鱼。

食香椿

　　香椿又叫椿芽。北方有谷雨食香椿的习俗。谷雨前后是香椿上市的时节，这时的香椿醇香爽口，营养价值高，故有“雨前香椿嫩如丝”之说。

谷雨养生

　　谷雨前后是神经痛、花粉过敏、风湿病等疾病的高发期，这个时节的养生应遵遁自然节气的变化，针对其气候特点进行调养。饮食上仍需注重养脾，宜少食酸味食物、多食清淡甘味食物。归纳起来就是四个字：清、闲、缓、净。

饮食要“清”

　　在饮食上要以清淡为主，在食物的烹饪上要突出“三少”，即少油、少盐、少糖。同时在食量上也要进行控制，以“少”为好，不要吃得太多、太饱，尤其要控制晚饭的量。在饮食的品种上要“素”“鲜”，以各类时令蔬菜为主，不要过多的吃大鱼大肉。

起居宜“闲”

　　在生活方式上要讲究“悠闲”。“春眠不觉晓”，谷雨前后，人容易发困。这时，就要学会自我调节，把生活的节奏适当慢下来，多出去散步、郊游，使身心处在平和的状态之下，起到养生的效果。

运动适“缓”

　　不论从事哪项运动都不要太用力，以“舒缓”为宜，不急也不滞。《黄帝内经》里就有“广步于庭，被发缓形”的阐述，意思就是让人们在这个季节散开束发，宽松衣带，不让身体受到束缚，到宽广的庭院中散步，不让行动受到束缚。用今天的时髦话说，就是多做“有氧运动”。

心态宜“净”

　　谷雨前后万物生发，人的内心也处于勃发时期，若果控制不好，就容易发怒、上火。所以，在这个时节，就要放下内的“欲望”和“杂念”，对内心进行一次彻底的清扫，保持心态的“平静”。

｜4.20

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