-学年度第二学期第10周食谱

早餐：番茄肉丁米皮牛奶

早点：豆浆

中餐：木耳炒肉干煸黄豆芽酸汤鲜肉丸汤米

午点：苹果

晚餐：糟熘肉片炒南瓜肉炖冬瓜汤米饭

早餐：八宝粥　馒头牛奶

早点：香蕉

中餐：杏鲍菇炒肉蚝油生菜土豆炖牛肉汤小米饭

午点：葱油饼

早餐：香菇肉沫面牛奶

早点：豆浆

中餐：山药烧肉炒青菜豆豆米炖肉汤米饭

午点：火龙果

晚餐：酱爆肉丁盖饭花菜肉圆

早点：牛奶

中餐：肉沫烧胡萝卜丝糖醋包菜鱼头豆腐汤黑米饭

午点：桃酥

晚餐：肉沫茄丝清炒西葫芦萝卜排骨汤米饭

早点：哈密瓜

中餐：豇豆肉丝蒜泥小白菜紫菜虾仁汤米饭

午点：紫薯卷

晚餐：抄手

咕

谷雨是二十四节气中的第六个节气，也是春季的最后一个节气，每年4月19日～21日时太阳到达黄经30°时为谷雨。源自古人的“雨生百谷”之说。

咕

谷雨天气

谷雨的到来意味者寒潮天气基本结束，气温回升加快，大大有利于谷类农作物的生长。此时正当春夏之交，升温上升，降雨增加，空气湿度逐渐加大，此时我们在养生中应遵遁自然节气的变化，针对其气候特点进行调养。

谷雨三候

中国古代将谷雨分为三候：“第一侯萍始生；第二候呜鸠拂其羽,；第三候为戴任将于桑。”是说谷雨后降雨量增多，浮萍开始生长，接着布谷鸟便开始提醒人们播种了，然后是桑树上开始见到戴胜鸟。

谷雨习俗

民间习俗方面，南方有喝“谷雨茶”的习俗，谷雨茶也就是雨前茶，是谷雨时节采制的春茶，又叫二春茶。传说“谷雨茶”可清火、辟邪、明目，因为谷雨茶与清明茶同为一年之中的佳品，受到不少茶客的追捧，为此中国茶叶学会等有关部门倡议将每年农历“谷雨”这一天作为“全民饮茶日”;而北方有吃香椿的习俗，此时香椿营养价值高。

除此之外，有些地区还会在谷雨进行祭海、祭祀文祖仓颉等活动。

谷雨养生

最近是不是常常听到爸妈或者家里的老人念叨风湿又发作了，因为谷雨前后是风湿病的高发期，此时雨水多湿气重，湿邪开始入侵人体，易引起身体困重、肌肉关节酸痛等，此时饮食方面应选择一些具有祛湿作用的食物，如红小豆、白扁豆、薏苡仁、冬瓜等。

谷雨前3天开始进入季节交替时期，是脾最旺盛的时期，此时消化功能强健，应抓住这个时机进补，特别是那些平素体质较弱的人，可以吃一些补益气血的食物，以增强体质，如大枣、莲子、桂圆、菠菜、乌鸡、红糖等。

除此之外，谷雨也是神经痛（如肋间神经痛、坐骨神经痛、三叉神经痛等）、花粉过敏及过敏性鼻炎、过敏性哮喘的高发期。为此饮食上需注重养脾，宜少食酸味食物、多食甘味食物，应减少高蛋白质、高热量食物的摄入。另外谷雨节气气温偏高，雨水频繁，蛇蚁蚊虫的繁殖和活动也变得频繁，小伙伴们尽量穿长衣长裤，喷抹驱蚊水，以免被叮咬。

谷雨食谱

针对其气候特点进行调养，适宜的膳食有：

1、炖品类：枸杞子炖蛋、冬虫夏草炖鸭、玄参炖猪肝、天麻炖猪脑等；

2、粥羹类：海带银耳羹、玉米须大枣黑豆粥等；

3、其他菜品类：参蒸鳝段、菊花鳝鱼等，具有祛风湿、舒筋骨、温补气血的功效；草菇豆腐羹、生地鸭蛋汤具有滋阴养胃、降压隆脂、抗菌消炎、清热解毒、养血润燥的功效。

下面小编就为大家介绍一些食谱的做法。

食谱做法

原料：枸杞子15克，鸡蛋1~2个。

做法：先将鸡蛋打入碗内搅匀，加入枸杞子，加入少许调味品，隔水炖熟即可食用。

功效：补益肝肾，明目。

　　原料：冬虫夏草10根，鸭1只，生姜、盐等调味品适量。

　　做法：先将鸭宰杀干净，然后将冬虫夏草、姜及其他调味品放入鸭肚内，用线扎紧，隔水炖一小时左右。

功效：补虚损，益精气。

　　原料：猪脑1个，天麻10～5克，生姜、盐等调味品适量。

　　做法：将天麻洗净，与猪脑同放入炖盅内，加入水、适量调味品，隔水炖一小时左右即可。

功效：祛风，补脑。

原料：玉米须60克，大枣30克，黑豆30克，胡萝卜90克。

做法：先用水煮玉米须半小时，去须，用其水煮大枣、黑豆、胡萝卜(洗净切块)，豆烂即止。

功效：健脾益肾，利湿。

原料：海带50克，银耳20克，冰糖适量。

做法：将海带洗净切碎，银耳泡发后与海带一起加水用文火煨成稠羹，加冰糖适量。1日内服完，可常服。

功效：疏肝、补脾肾。

谷雨打苞，立夏龇牙；小满半截仁，芒种见麦芒。

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长按







































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